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Frango e legumes no forno


 

Frango no forno, com batata-doce e brócolos

Ingredientes: - 2 peitos de frango - 1 batata doce cortada em cubinhos - 1 cabeça grande de brócolos ou 1 pacote de brócolos congelados - 4 dentes de alho picados - 2 colheres de sopa de alecrim - 1 colher de sopa de paprica - sal e pimenta a gosto - 2 colheres de sopa de azeite Modo de preparação: Distribua a batata doce, os peitos de frango e os brócolos. Tempere tudo na forma com alho, alecrim, paprica, sal e pimenta. Regue com um fio azeite. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 35 a 40 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido. Ponha a mesa que o jantar está pronto. Bom apetite!


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Sandra Rosmaninho Almeida Nutricionista

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